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步严格范。建1规范国烹名师、大师评定程序明行业名师、大师定业务主部，由行业协会负责具体工作，严格范评定程序。清理个地方、个行业协会不范的评定为，坚决杜绝滥竽充数的名师大师进入行业顶级人才队伍，进步提高中国烹大师金量和美誉度2国烹名师、大

大好形势，助国公关传的力量，以中餐世界申遗为心，动全面的餐文化国际化推广2效仿餐饮文化申遗成功国经验，由商务部牵头组建政府层面的专门推广机构，组织相关文化、经济活，提供相关服务在餐饮和相关业乃至全社会掀起关注中国美食世界申遗的点，吸引社会各界的支持3。

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市场化运行模式立推动餐走出去专项扶持资金提出人全国政协员、重庆陶然居食文(集团)有限司董事长严琦案由近年来，在商务部等有关部门的力下，中餐走出去的伐明显加快。中国美食走进联合国活动取得空前成功，成为新国在联合国恢复合法席位以来最为重要影响最大的次饮食

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